杀猪菜杀猪菜原是东北农村节日杀猪时所吃的炖菜,将杀好的猪肉切块放入锅里,加水放盐,边煮边将酸菜放进来,肉熟烂之后把灌好的血肠倒进来再煮。现在,这种依旧风靡怎么吃在制法上有了改进,加入了更多的配料和调料,并将猪的每个身体部位都做成菜,猪骨、头... 杀猪菜杀猪菜原是东北农村节日杀猪时所吃的炖菜,将杀好的猪肉切块放入锅里,加水放盐,边煮边将酸菜放进来,肉熟烂之后把灌好的血肠倒进来再煮。现在,这种依旧风靡怎么吃在制法上有了改进,加入了更多的配料和调料,并将猪的每个身体部位都做成菜,猪骨、头肉、手撕肉、五花肉等等,口味愈加鲜美。杀猪菜越煮越有味道,越煮香气越浓。